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逆齡樂活的養青春健康學
16位抗老專家的獨門養生配方！

現代醫學、科學進步，長命百歲將成為常態。但要怎麼吃，才能補充身體日漸消失的機能？怎麼養生，才能呷百二還青春勇猛？

想要逆齡、凍齡、青春永駐，在外表上，必須讓自己的容貌、肌膚、一舉一動與姿勢維持在最佳狀態；內在則必須保養、訓練自己的腦，但凡思考、用字遣詞，都有維持青春、逆齡抗老的要訣。真正健康的身體，則會散發出元氣與活力。

為了實現上述事項的最佳狀態，必須確實地實踐下列三件事：適度的運動、保持一顆愉快的心、攝取適合年齡、身體狀況及工作量的營養補充品。

作者以自身經驗與各種健康實驗歸納出：

9種讓你年輕20歲的生活模式、12個身心呼應的不老秘密、5種延緩老化的科學研究、44則養青春的抗老化知識、9個作者逆齡享受愉悅人生的方法。並附加16位抗老專家的獨門養生配方！

本書集結全球各種抗老化實驗的要點，簡明扼要地介紹最具「抗老化」效果的抗氧化劑，並以作者的親身體驗，闡述「全方位健康學」的真諦！

逆齡、抗老，養青春！
從內養生到外顯元氣，健康科學權威提醒你──

?熱量不等於營養。現代人因攝取過多的熱量，反而導致營養不良。
?身、心一體，念力能提昇荷爾蒙的效用，認知能左右營養素的吸收。
?抑制過氧化物以減緩自由基活動，是保持活力的首要課題。
?均衡的飲食不保證吃下足夠的維生素，服用營養補充品有其必要。
?維生素C與維生素E一起服用，使免疫系統強化有相乘的效果。
?葉酸可降低罹患心臟病的風險，並可抑制癌症、保持神經正常運作。
?大蒜可預防頸動脈硬化、心臟病、恢復大腦功能，且為防癌不可或缺的食物。
?三、四十歲靠維生素抗壓，五、六十歲靠鋅增強免疫力，六、七十歲維生素C、B群是關鍵。
?β胡蘿蔔素無副作用，過多維生素A則有害健康。
?鋅能提升免疫力，卻不可攝取過多；硒具抗癌效果，但要單獨攝取。
?骨骼有重塑期，連續攝取鈣三個月後，需間隔一星期再攝取。

晚婚的作者四十多歲喜獲麟兒，在希冀能一路陪伴兒子成長的期望驅動下，開始認真實踐本身所專精的健康科學。長期下來，不僅身體運作良好、鮮少生病、能充分享受興趣，就連外表也青春洋溢、像是比實際年齡年輕二十歲似的。這成了他著書分享抗老化經驗的契機。

現年八十餘歲的作者是日本的健康理論權威，對於維他命、營養補給品的效力及應用，有著極精細的研究。在本書中，他對於從「健康」（Health）到「全人健康」（Wellness），乃至於「最佳體適能」（Optimal Health）等健康觀念的演變及相關背景、科學進展等，有平實卻又詳盡的闡述。

書中從作者自身經驗出發，介紹老化的身體運作機制。然後探討生活作息、飲食習慣、農耕方式甚至於想像力等對老化的影響，銜接介紹各營養素對於隨老化而來的疾病的功效，更明確建議營養補充品的使用方式與用量。最後的〈附錄〉更整理了眾多世界知名老化學專家每日所攝取的營養補充品及其劑量。

「老」，人無法避免，但「老化」的速度可以控制、「老化」的品質可以追求。在社會漸朝高齡化方向發展的同時，相關的研究結果（及後續進展）已成為現代人追求「最佳的老化」時必備的知識。

◆本書為商周於2005年出版的《逆轉老化時鐘79招》改版

元氣男的早晨

他睜開眼睛時，四周還是微暗，時鐘的指針指著四點半。一般人大概會覺得「還早，再睡一下吧」，但對他而言，這時該起床了。下床之後，他和平常一樣先到佛堂禮佛，然後到書房讀讀書或查查資料。在寂靜的早晨讓頭腦慢慢甦醒，做事效率奇好無比。

完成這些每天的「功課」時，天也亮了。打開窗戶，柔和的陽光與清新的空氣剛好透進來。他一面高舉雙手、伸展身體，一面告訴自己：「今天又是美好的一天。」

他邊聽著六點的晨間新聞，邊換上慢跑服走出玄關。他持續慢跑了四十分鐘，讓全身毛孔舒張帶來神清氣爽的感覺，途中偶爾與幾張熟面孔打招呼。結束慢跑後，再做抬腿運動，兩腳左右交替、高舉，然後用力踏地。這樣的運動讓他通體舒暢、全身暖和、活力充沛。

回到家後，他沖了個澡，再喝杯啤酒潤喉，讓血液循環順暢，促進身體的新陳代謝。這二十年來，他從來沒有出現感冒症狀。小酌幾杯啤酒時，正是他可以快樂地思索未來人生志業的好時機。

之後，他刀法俐落的切好大蒜、青蔥、青江菜、高麗菜等大約六種蔬菜，烹煮特製的味噌湯。他的早餐全靠這碗味噌湯。他將一天所攝取的熱量控制在一八○○卡路里以內。吃完早餐，他會服用幾種符合自己年齡與體質的營養補充品。

他向十點上班的女秘書確認當天的行程。當天上午和下午各有一位訪客。晚上，幫他成立後援會的地方鄉親會前來拜訪，他覺得應該準備一些葡萄酒、北海道生鹿肉片、野豬肉鍋招待來客。打獵是他的興趣之一，北海道鹿肉、野豬都是戰利品。明後天他又要到地方上演講，週末才回來。星期日他預計和遊艇俱樂部的朋友一同出海遊玩。

這星期看來又是個能悠遊於工作和玩樂、過得充實的一週。